La Conserverie G du pot est un projet de longue date qui mûrit doucement mais ça y est, les investissements matériels ont été faits et il va falloir fiabiliser et développer. Le besoin d’un outil de création de conserves est là, c’est rassurant !
Ils vont produire leurs propres légumes et les transformer mais aussi travailler les légumes d’agricuteurs qui ont des surplus. Enfin, ils pourront accueillir leurs collègues paysans, ceux qui aimeraient créer un produit à vendre pour offrir une large palette de services. Ils vont essayer de ne pas déroger à leur règle. Uniquement des petites quantités et quand y en a plus…y en a plus 🙂 — à Roynac.
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