Jean-François Redon est le responsable de la biscuiterie Les Croquants du Petit Marmiton situé à Charpey, Rhone-Alpes, France. Sucré comme salé, ce passionné nous partage ses créations qu’il appelle brindilles pour l’apéro, … idéal avec une biere locale et les croquants … pour le goûter ou le dessert.
 
Merci à Polypap France qui a financé les frais de déplacement pour la captation de cette interview/reportage.
 
Et toujours merci à Lucas Mège pour la musique et ArtSeb 2021 pour l’illustration du générique.
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