ous avons eu un long entretien avec Samuel Jacquet bien connu sur les réseaux tant il aime transmettre son métier et sa passion.
Nous aurions pu vous montrer ce qu’il nous a expliqué dans son laboratoire et sur sa terre qu’il cultive en agroécologie … mais nous nous réservons une prochaine visite plus explicative pour que vous sachiez tout ce qu’il y a à savoir sur la production de blé dur et la fabrication de pâtes !
Nous en sommes à la 10ème génération d’agriculteurs !
Sam & Pâtes / Terre de Blé
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