Acensio Arboriculteur

03 mai 2021 - 424 vues

Carlos est un ancien technicien chercheur à l'INRA et il considère que ça lui procure un avantage mais tel n'est pas le sujet. Il a repris l'exploitation à sa femme et depuis quelques années, en plus des fruits, il se diversifie vers le maraîchage et prend pied dans la relation directe avec le consommateur. Cela lui demande de l'énergie et des synergies avec ses collègues pour proposer un mini marché toute l'année.Nous retournerons le voir quand cela aura un peu poussé !
En attendant, nous avons gouté son jus de pomme et le jus de pêche. Deux nectars qui donnent l'agréable sensation de manger le fruit directement. Carlos a des avis sur la façon dont on devrait accompagner les agriculteurs en conversion Bio et sa ferme est dénuée de glyphosate. Mais comme il dit,... il a pu le faire et sait bien que ce n'est pas facile pour tout le monde.