Jean-Baptiste Vye - Producteur de noix

15 mars 2021 - 995 vues

Laetitia et Jean-Baptiste VYE travaillent ensemble dans l'exploitation de Noix mais aussi d'élevages de volailles. Issu d'une famille déjà récoltante, basée originellement en Royans, Jean-Baptiste a l'amour du cerneau ! Sa belle exploitation se veut la plus vertueuse possible et met tout en oeuvre pour faire des choses de qualité.
Il récolte les noix puis les travaille pour les mettre en sac mais aussi produire des cerneaux sous différentes formes adaptées aux marchés qu'il vise. En maitrisant aussi la transformation, il offre une large palette de produits comme l'huile de noix et permet à différentes professions de disposer de produits de qualité et adaptés à leurs besoins.
Vous le découvrirez, il oeuvre pour ne rien jeter des coques pour en faire de ...l'énergie !
Ha j'oubliais, ce sont des noix de Grenoble AOP produites aux alentours de Saint Paul les Romans