L'escargot de Montvendre

12 octobre 2020 - 1113 vues

C'est une sacrée rencontre que voilà. Une éleveuse d'escargots en Drôme. Christel Quaillet exerce depuis 2004. De l'oeuf d'escargot en passant par l'élevage, elle réalise aussi des préparations culinaires qu'elle vend sur son site internet mais aussi au travers de salons et foires de la région. Réputée, elle sert de nombreux restaurants. Les clients sont fidèles, probablement parce que l'amour de son métier inspire ses productions. Ce reportage a été réalisé dans le cadre du partenariat avec Alixanoël. 

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