Sassoun Traiteur by Gariné

01 février 2021 - 671 vues

Cela faisait un moment que la chaine avait prévu de les rencontrer, les croisant chaque vendredi sur le plateau de Lautagne. Et puis, il y avait aussi l'envie de voir cette cuisine gourmande, riche en goût et tellement dépaysante. Voilà c'est fait !

Sassoun est une histoire familiale depuis 1976. Le restaurant est spécialisé dans la gastronomie libano Arménienne
Depuis, l'aventure gastronomique s'est transformée en traiteur et les trois enfants dont Gariné sont à la manoeuvre.
Un traiteur pour toutes les occasions professionnelles ou personnelles, ils savent ajuster la jauge pour répondre à tous les besoins de l'apéritif au menu, du buffet au service à l'assiette. La qualité du service et des préparations font leur réputation.

Mais la crise pandémique aurait pu mettre un coup d'arrêt à cette aventure familiale !
C'était sans compter leur capacité à s'adapter... et un camion food truck nait.
Le succès qui sera même confirmé par sa continuité à la fin de la crise car il permet, comme un ambassadeur, de faire découvrir le savoir-faire au plus près de futurs clients. Installés dans des zones industrielles et commerciales, ils donnent un avant goût gustatif d'un événement à venir. Ils sont modernes et le mari de Gariné, le communiquant de l'affaire, nous explique que l'histoire trouvera encore de nouveaux projets mais shuut...

Nous avons gouté...et nous y reviendrons !
Bonne découverte.